Сбалансированное питание — непременное условие хорошего здоровья. Меню должно быть разнообразным: не следует увлекаться каким-то одним видом продуктов, например мясом или зерновыми, и в то же время не стоит совсем отказываться от сладкой, жирной и «тяжелой» пищи.
Только при разнообразном питании в организм поступает оптимальное количество белков, углеводов и жиров, а также жизненно необходимых витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Пирамида питания, приведенная в программе похудения, поможет вам составить здоровое меню.
В конце всех программ приведены рекомендации по питанию с рецептами вкусных и легких диетических блюд. Эти рецепты не составляют полного меню, однако их достаточно, чтобы вы каждый день могли побаловать себя чем-то полезным и в то же время вкусным. Все предлагаемые блюда содержат мало жиров, но богаты ценными питательными веществами. К тому же их легко приготовить.
На страницах, посвященных питанию, наряду с рецептами вы найдете советы о том, как, правильно выбирая продукты, предупредить различные нарушения либо успешно с ними бороться. Вы, например, узнаете, как вегетарианская пища, благодаря высокому содержанию растительной клетчатки, стимулирует пищеварение и обмен веществ, какие продукты укрепляют кости и иммунную систему, а какие помогают бороться со стрессом и улучшить память.
Питанию принадлежит ключевая роль и в таком важном деле, как поддержание оптимальной массы тела. Бороться с лишними килограммами помогают не только низкожировая диета, но и меры, способствующие очищению от шлаков, а также лечебное голодание.
Секреты здорового питания
Здоровое меню должно включать:
- много овощей и фруктов (не менее 5 порций в день); много зелени и приправ; злаки и крупы: рис, мюсли, цельнозерновой ржаной хлеб — как источники минеральных веществ;
- макаронные изделия как источник энергии;
- молочные продукты, рыбу и мясо (последнее — максимум 2-3 раза в неделю) как источники животного белка, железа, кальция, лецитина и йода;
- ненасыщенные жиры (например, оливковое масло холодного отжима) для жарки и заправки салатов;
- изредка — сладкие десерты для выработки «гормонов радости» и поднятия настроения;
- минеральную воду, разбавленный фруктовый сок, травяные или фруктовые чаи — не менее 2 л в день.
Критерии здоровой массы тела
Раньше, решая вопрос, худеть или не худеть, люди ориентировались на так называемый «идеальный» или «нормальный» вес. Индекс массы тела (ИМТ), который принято рассчитывать в настоящее время, определяет более широкий диапазон нормы или, лучше сказать, «массы комфортного самочувствия». Для расчета ИМТ пользуются следующей формулой:
ИМТ = масса тела, кг / рост * рост, м2
- Для тревоги нет причин. Должна ли женщина, весящая 64 кг при росте 170 см, стремиться похудеть? Рассчитаем ее ИМТ: 64 разделить на 2,89 (1,7*1,7) равно 22,1. Этот показатель находится в границах нормы (19-24). Если бы ИМТ был выше 24, пришлось бы сбрасывать лишний вес.
Значения ИМТ
Масса тела Мужчины Женщины
Недостаточная меньше 20 меньше 19
Нормальная 20-25 19-24
Избыточная 25-30 24-30
Ожирение более 30 более 30
Доказанный факт. О, так называемой, средиземноморской диете сказано уже немало. Как показывает опыт наших южных соседей, обильное потребление овощей, рыбы, макарон, оливкового масла и небольшого количества красного вина способствуют долголетию.
На нашем сайте описана методика расслабления для сохранения спокойствия, выполняя которую вместе с другими программами, вы будете всегда чувствовать себя в порядке и не будете спрашивать как быть здоровым у друзей и врачей. Вы просто обязаны знать что делать, чтобы быть здоровым и бодрым.